まるはり2013年はりまながめのいいとこ

まるはり2013年はりまながめのいいとこ page 10/38

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上/珈琲を知りたいという方も気軽にご来店を。コーヒーマイスターの波々伯部(ほうかべ)さんが丁寧に応対してくれる。左/シュガーポットなどの陶器は全て著名な陶芸家への特注品。コーヒーカップは伊万里焼、有田....

上/珈琲を知りたいという方も気軽にご来店を。コーヒーマイスターの波々伯部(ほうかべ)さんが丁寧に応対してくれる。左/シュガーポットなどの陶器は全て著名な陶芸家への特注品。コーヒーカップは伊万里焼、有田焼を自身で買い付け、なんと毎年入れ替えているそう。上/マスターでありコーヒーマイスターの出口さんは、2タイプの焙煎機を使い分けて世界各国の生豆を煎る。下/ドリップパック(5個入500円)珈楽、モカ、ブルマン、スペシャルブレンド各1個をパックにした380円タイプはお得。水出し珈琲(700円)、3~4倍希釈タイプのカフェオレベース(1, 500円)。ギフトの人気も根強く各種セットあり。詳細はお問い合わせを。Gourmet & Shopping「豆のことが気になって眠れないことも」という珈琲を愛してやまないマスターの出口さんは、技術はもちろん、空間づくりや演出にも余念がない。現地との信頼関係を築く為に、今までにブラジル・インドネシアなどの契約農園へ足を運び、視察のうえで買い付けを行っている。ずらりとそろう世界各国の豆は当然のごとく味わいもタイプも様々だが、そこはご安心を。好みを伝えれば、嗜好にあうもののなかから味や香りの熟成度をみて、最も“飲みごろ”な一杯を提供してくれる。こだわり尽くしでも日替りは450円とリーズナブル。この通いやすさも魅力のひとつだ。珈琲の“飲みごろ”を楽しむ専門店の価値ある一杯姫路市土山2-199-1営業時間●9:00~18:00     7月・8月9:00~18:30定休日●火曜日駐車場●14台http://www.mameya-koraku.com/?079-299-2814自家焙煎珈琲 豆や 珈楽 [こーらく]車崎南豆や 珈楽ガスト山陽新幹線GS 播信日本通運← 十二所線←GSケンタッキー大和会館姫新線姫路南